Pudín de Chía y Frambuesas (3 porciones) – @NATURESHEART_CO

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Ingredientes:

1/2 taza de marañones Nature´s Heart

1/2 taza de agua

1/2 taza de leche de almendras con sabor a vainilla Nature´s Heart

3/4 de taza de frambuesas o fresas

3 cucharadas de miel de agave o de yacón

7 cucharadas de semillas de chía Nature´s Heart

Preparación:

1- Poner todos los ingredientes, salvo las semillas de chía, en la licuadora y mezclar a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave.

2- Colocar las semillas de chía en un recipiente grande y lentamente agregar la mezcla sobre estas mientras se va revolviendo todo con una espátula.

3- Revolver por unos 2 a 3 minutos hasta que todas las semillas queden disueltas en la mezcla.

4- Dejar reposar en la nevera mínimo por 1 hora aunque es preferiblemente dejarlo por toda una noche. Con el tiempo las semillas se inflan y dan una mejor contextura al postre.

 

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