Siempre hemos tenido una relación especial con el mar, tanto que viví 19 años en la Isla de Margarita donde además nacieron Dany y Sebas, lo que hace que para ellos sea casi imposible vivir sin las olas y la arena.
Por distintos razones, desde que llegaron a Bogotá no habíamos podido ir a la playa y eso no es fácil de asimilar para quienes tenían la oportunidad de ir todos los fines de semana a la playita y mirar el mar todos los días desde el balcón de su casa…
Gracias a una invitación que le hicieron a Dany y Sebas por parte del Centro de Innovación y Emprendimiento de la Unimagdalena para dictar una conferencia, llegamos a Santa Marta… Allí empezó nuestro gran viaje.
Tuvimos la oportunidad de quedarnos un par de días más y así poder disfrutar de las bondades de Santa Marta y aunque no hicimos los planes más llamativos de la agenda turística, hicimos los mejores planes que se puedan imaginar.
Pasaron más de 3 años para que pudiéramos disfrutar del mar nuevamente y fue Santa Marta la que nos recibió con los brazos abiertos y el mar dispuesto a llenarnos de felicidad.
Decidimos ir a una playa cercana para aprovechar cada segundo de mar en nuestro cuerpo, así que nos fuimos desde Santa Marta a Taganga. Pueden irse en taxi o en bus, las dos opciones son súper económicas y se demoran unos 15 minutos en llegar.
Al llegar a Taganga te ofrecen varios servicios, desde comida hasta paseos en lancha, nosotros optamos por la segunda opción, así que salimos desde Taganga en la lancha Alicia hasta Playa Grande donde nos recibió Will en el restaurante La Mona, allí conocimos al señor José que nos ofreció una clase de snorkel que estuvo genial. Comimos pescadito frito a la orilla de la playa, uno de la zona que se llama Cojinoa que es una delicia absoluta. Ellos mismos se encargaron de buscarnos en Playa Grande y llevarnos a Taganga, para tomar algún medio de transporte de regreso a Santa Marta.
Otro gran descubrimiento en Santa Marta donde disfrutamos mucho de la atención y el ambiente fue Masaya, un hotel ubicado a unas cuadras de la Catedral. Además de ser un sitio hermoso, la comida es un espectáculo, no dejen de pedir la pasta siciliana y si están de suerte (como nosotros) y tienen atún aleta amarilla, pídanlo sin pensarlo, uno de los mejores platos que degustarán en su vida. El creador de esos deliciosos platos es Alessandro, un chef italiano que también fue conquistado por las bondades de Santa Marta.
La terraza de Masaya permite ver el atardecer y las instalaciones son súper cómodas. La música y las actividades que realizan con los huéspedes están geniales, hasta clase de baile recibimos: salsa, champeta, samba… Pueden ir en plan familia, plan pareja, plan amigos o plan mochileros y pidan el mojito de maracuyá para los adultos y la piña colada sin licor para los más pequeños para cerrar con broche de oro.
Realmente Santa Marta ofrece en general muy buenos planes en familia, para ir solos, en pareja o con amigos. Hay muchos actividades que pueden organizar por su cuenta investigando un poco, ir a alguna agencia dónde les ofrecen una amplia cantidad de posibilidades de diversión o llegar a algunos lugares y que los locales les ofrezcan actividades, lo único garantizado es que van a disfrutar a más no poder y quedarán renovados.
Según la Encuesta de la Situación Nutricional (ENSIN), el 13.2% de los niños menores de 5 años sufren de desnutrición crónica en el país, una enfermedad dada por la baja ingesta de alimentos sanos y necesarios para el desarrollo de todas las capacidades, físicas, motoras, e intelectuales. Cuatro de cada diez niños afrontan alguna vez en su vida esta realidad.
Ante esta situación y con el propósito de fomentar la salud y nutrición de los niños y jóvenes en Colombia, Alquería desde hace cinco años celebra el Día Mundial de la Leche con una actividad anual de donación masiva que busca que todos los colombianos se unan en una sola causa: Donar vasos de leche a los niños de poblaciones vulnerables.
Es por esto que este año el programa “Alimenta Compartiendo” estará encaminado en que las personas puedan participar en la “Fábrica de la Nutrición”, un espacio virtual creado para que los colombianos asuman un nuevo cargo con impacto social que les permitirá donar vasos diarios de leche a los niños en Colombia. Podrán generar su cargo en la Fábrica de la Nutrición para empezar a ser Gerentes de Abrazos, Sonrisas, Ilusiones, Amistad, Felicidad, Amor, Alegría y Diversión y con esta acción. La actividad estará disponible hasta el 30 de Junio del 2017 ó en el momento en que se cumpla la meta de 1.500.000 ¡Vasos de Leche!
¿Cómo unirse a la campaña de 2017?
Para lograr la meta de 1.500.000 vasos de leche, Alquería busca involucrar a los colombianos en esta causa, quienes desde el 1 de junio pueden participar activamente ingresando al portal web www.lafabricadelanutricion.com. Una vez ingresen, podrán crear y asumir un nuevo rol para trabajar en La Fábrica de la Nutrición, la primera fábrica en Colombia que trabaja con el único objetivo de conseguir vasos de leche para los niños necesitados en Colombia.
Al publicar el nuevo cargo en Facebook, más vasos de leche serán donados. Con la ayuda de todos, podremos lograr nuestro objetivo. Por eso, con una acción sencilla y fácil la gente puede hacer parte de esta gran causa y contribuyan a disminuir la desnutrición infantil.
Todos los que quieran donar vasos de leche para los niños de las 75 fundaciones deben seguir los siguientes pasos:
“Una alimentación saludable es aquella que es completa, equilibrada, suficiente y adecuada”, afirma Yadyra Cortés, nutricionista clínica.
Las familias de hoy son cada vez más dinámicas, aventureras, comparten experiencias divertidas, apasionantes e incluso arriesgadas. Buscan sentirse plenas, especialmente las madres, quienes siempre tenemos como prioridad promover hábitos sanos para toda nuestra familia sin caer en estrictas dietas.
Mantener una alimentación saludable sin caer en dietas estrictas, es posible. Por eso, Yadyra Cortés, nutricionista clínica quien adelanta charlas educativas sobre alimentación sana en colegios, nos brinda algunos consejos:
Porciones recomendadas en una dieta regular, según la función de los grupos de alimentos:
▶ ¡Dale play y conoce cómo son las mamás de hoy!
Tips de hidratación
De acuerdo con Yadyra Cortés, nutricionista clínica “las bebidas a base de malta, además de hidratar, aportan vitaminas y minerales”. Tal es el caso de la nueva Pony Malta Plus, fortificada con zinc y vitaminas del complejo B, que aporta nutrientes para fortalecer el sistema inmune del cuerpo humano, también contribuye con el desarrollo de la creatividad, curiosidad, concentración y memoria.
En Colombia en lo que va del 2016, más de 100 niños menores de cinco años han muerto a causa de desnutrición, según el boletín epidemiológico semanal del Instituto Nacional de Salud[4].
De acuerdo con la OMS, una alimentación saludable debe ser: Completa, Equilibrada, Suficiente y Adecuada y contener vitaminas y minerales[2]
¡Pensar en una lonchera saludable para los hijos no tiene por qué ser más un dilema! Las bebidas a base de cereal son una fuente de energía nutritiva que aportan vitaminas y minerales a la alimentación de los niños, permitiéndoles tener un mejor metabolismo para que disfruten al máximo de sus actividades diarias[3].
En Colombia en lo que va del 2016, más de 100 niños menores de cinco años han muerto a causa de desnutrición, según el boletín epidemiológico semanal del Instituto Nacional de Salud[4].
Cuando no se siguen las exigencias metabólicas en la alimentación diaria, aparecen enfermedades como la desnutrición. Ladesnutrición infantil, además de una mala alimentación, puede ser causada por situaciones psicopatológicas como la bulimia o la anorexia que inician por aflicciones nerviosas, como la depresión. También, puede iniciarse como consecuencia de otras enfermedades que comprometan al sistema gastrointestinal[5].
43% de la población infantil de 1 a 4 años en Colombia sufre de deficiencia de Zinc[6]
Los más afectados son:
Cuando en los padres surge la inquietud de cómo equilibrar la lonchera, es cuando hay que conocer la tabla nutricional de los alimentos para niños. Las bebidas a base de cereal son una excelente opción para mitigar esta problemática. Normalmente, una bebida energética de esta clase posee zinc, calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio y vitaminas como B1, B2, B6, E y ácido fólico. Además, contiene un 90% de carbohidratos, la fuente más importante para crear energía, de fácil y lenta digestión, lo que permite que la glucosa en la sangre no se modifique tan drásticamente[7].
Gracias a su perfil nutricional, el consumo de las bebidas y alimentos a base de cereal es permitido en colegios para acompañar a los pequeños en su etapa de crecimiento y compartir con ellos sus triunfos.
[1] Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/
2 Organización Mundial de la Salud [OMS] (2015). Alimentación sana. Recuperado de: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/es/
3 Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/
4 Instituto Nacional de Salud [INS] (2016). Boletín Epidemiológico Semanal [BES] 21. Colombia. Recuperado de: http://www.ins.gov.co/boletin-epidemiologico/Boletn%20Epidemiolgico/2016%20Bolet%C3%ADn%20epidemiol%C3%B3gico%20semana%2021.pdf
5 Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia [UNICEF] (2016). La malnutrición en cifras. Recuperado de: http://www.unicef.org/spanish/nutrition/
6 Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] (2010). Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia [ENSIN]. Colombia. Recuperado de:http://www.icbf.gov.co/portal/page/portal/PortalICBF/bienestar/nutricion/ensin/Resumenfi.pdf
7 Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/
Hace un poco más de un mes, conocimos un producto que nos tiene enganchados por lo delicioso que es.
Aloe Bora es una bebida de #AloeVera mezclado con jugo de fruta, con un sabor delicioso para disfrutar, realmente desde el día que lo probamos nos encantó y siempre tenemos varios en nuestra nevera para consumir durante todo el día cuando queremos hacer una pausa. Cada uno en la casa tiene un favorito, Sebas pide el original, Dany el que tiene jugo de granada y yo el de jugo de arándanos.
Tomar bebidas con #AloeVera siempre ha hecho parte de nuestra alimentación, desde que los chicos estaban muy pequeños le agrego #AloeVera a algunas de sus bebidas. Tener a la mano una bebida lista para tomar con #AloeVera, sin necesidad de tener que buscarla, limpiarla, cortarla y guardarla en el lugar y de la forma adecuada sin que se dañe, es una maravilla… Cuando se es mamá sobra decir, que todo lo que te facilite las cosas, es más que bienvenido…
Muchos ya conocen que a nuestra rutina vamos incorporando productos con los que nos sentimos bien y nos permiten desarrollar nuestras actividades de manera práctica, porque estamos muy activos en muchas cosas divertidas y que nos mantienen muy ocupados: cuando salimos a caminar, jugar fútbol en el parque, como cuando estamos en el apartamento estudiando, o compartiendo con nuestras familia o amigos, hemos podido encontrar la manera de disfrutar de esta bebida, Aloe Bora.
Nos gusta recomendar productos que nos gustan porque queremos que otros también puedan disfrutarlo, por eso el día de hoy queremos invitarlos a probar Aloe Bora y nos cuenten su experiencia.
Los invitamos a darse un respiro con Aloe Bora y a creer junto a nosotros porque así es mucho más divertido.
Combinar sabores, productos y experiencias es de las cosas más divertidas que hacemos en nuestro proceso de aprender a disfrutar lo que hacemos. En esta oportunidad queremos compartirles una receta que preparamos hace unos días y con la que quedamos felices por su sabor. La llamamos Aloe Piña Original y esperamos que la disfruten con sus familias, sus compañeros de trabajo y sus amigos, no es necesaria una fecha en particular para hacer cosas que nos gusten o para sentirnos bien, cuando nos sentimos bien disfrutamos mejor cada momento de nuestras vidas. Haz de cada momento, un momento especial.
¿Por qué pensamos en mezclar la piña con #AloeBora para esta receta? Por ser una de las frutas que tiene grandes propiedades para llevar una buena alimentación. Y si a todo esto le sumamos una bebida deliciosa con cristales de Aloe Vera podemos tener una receta para que nos hace bien y completamente deliciosa.
Ingredientes:
1 piña pequeña dulce
500ml de Aloe Bora sabor original
Agua
Preparación:
– Quitar la piel de la piña y picar en trozos. (Reserva la piel y el corazón de la piña para hacer una infusión).
– Colocar los trozos limpios de piña en la licuadora junto con la bebida de aloe Bora sabor original.
– Agregar un poco de agua adicional, solo en caso de que quieran la bebida un poco más fluida, es a gusto de los consumidores.
– Agregar hielo para enfriar la preparación. Una gran opción es volverla frappe.
– Recomendamos no colar la preparación, para mantener la fibra de los ingredientes y volverla frappe es una buena solución, para las personas que son sensibles a las texturas.
– Si la licuan con hielo, deben consumirla inmediatamente, en caso contrario, pueden consumirla luego y transportarla bien conservada a algún lugar.
A nosotros nos encanta incluir estas recetas en nuestra alimentación, ya que estos descubrimientos no solo nos encantan y sino también nos gusta sentirnos bien con lo que hacemos.
Te invitamos a que lo pruebes y nos cuentes ¿cómo te fue?
Foto: MAG
Consideradas como una saludable opción, las bebidas de origen vegetal se han convertido en una alternativa que cada vez gana mayor reconocimiento entre quienes motivados por asuntos de salud o estilo de vida, prefieren no consumir bebidas de origen animal.
Como su nombre lo indica, estas bebidas son elaboradas a base de distintos alimentos como: los frutos secos (almendras), las legumbres (soya) y las frutas (coco). Dependiendo de su origen, cada una de ellas tiene diferentes características y cualidades nutricionales.
Para la Dra. Karen Czacki Halkin, especialista en nutrición de Nature´s Heart, el mayor beneficio que tiene el consumo de bebidas vegetales es la hidratación y la nutrición. Adicionalmente pueden ser consumidas por toda la familia, siempre y cuando no exista alergia o intolerancia al vegetal de donde provenga.
Solas o acompañadas de cereales o frutas, en smoothies, postres y hasta en platos fuertes, estas bebidas naturales son una importante y sana alternativa para cualquier hora del día.
Beneficios de Consumir Bebida de Almendras:
Beneficios de Consumir Bebida de Soya Orgánica:
Beneficios de Consumir Bebida de Coco:
«LifeFuels Smart Bottle es considerada la botella de agua inteligente del futuro, además de informar sobre el agua consumida mediante una conexión con el teléfono móvil para poder disfrutar de una correcta hidratación, puede añadir al agua complejos minerales y vitamínicos, así como una variedad de sabores. Esta es una de las novedades que se presentan en el CES 2016.
Esta es una de las innovaciones que se presentarán en el CES 2016, galardonada por su efectividad en el bienestar personal, y hay que decir que parece que ha calado entre los consumidores, ya que la compañía ha recibido cientos de reservas de clientes deseosos de contar con esta nueva herramienta para realizar una hidratación inteligente, especialmente de personas que realizan ejercicio físico regularmente y que están preocupados por esta cuestión. La compañía planea lanzar nuevos formatos más específicos para aquellas personas que son deportistas y entrenadores personales, pero aún tardará algunos meses en dar a conocer estos nuevos diseños». Gastronomía&Cía
Para conocer todos los detalles y características de esta nueva botella de agua inteligente visita su página oficial.
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