Tips para una alimentación saludable – @PonyMalta_

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Una alimentación saludable es aquella que es completa, equilibrada, suficiente y adecuada”, afirma Yadyra Cortés, nutricionista clínica.

Las familias de hoy son cada vez más dinámicas, aventureras, comparten experiencias divertidas, apasionantes e incluso arriesgadas. Buscan sentirse plenas, especialmente las madres, quienes siempre tenemos como prioridad promover hábitos sanos para toda nuestra familia sin caer en estrictas dietas.

Mantener una alimentación saludable sin caer en dietas estrictas, es posible.  Por eso, Yadyra Cortés, nutricionista clínica quien adelanta charlas educativas sobre alimentación sana en colegios, nos brinda algunos consejos:

Porciones recomendadas en una dieta regular, según la función de los grupos de alimentos:

  1. Consumir alimentos constructores como:
  • Huevos: 1 porción al día estaría bien.
  • Carnes: ¾ porciones a lo largo de la semana.
  1. También incluir en el plato alimentos reguladores como:
    • Verduras: comer 2 al día.
    • Frutas: 3 al día.
    • Cereales: 4 porciones al día.
  1. Y no olvides comer alimentos energéticos:
    • Leguminosas: al menos 2/4 porciones al día.
    • Tubérculos: 4 porciones al día.
    • Pastas: 4 porciones al día.

¡Dale play y conoce cómo son las mamás de hoy!

Tips de hidratación

  1. Beber líquidos regularmente y no sólo cuando aparezca la sed.
  2. Tomar líquidos antes, durante y después del ejercicio.
  3. Beber un litro por cada kilo de peso perdido.

De acuerdo con Yadyra Cortés, nutricionista clínica “las bebidas a base de malta, además de hidratar, aportan vitaminas y minerales”. Tal es el caso de la nueva Pony Malta Plus, fortificada con zinc y vitaminas del complejo B, que aporta nutrientes para fortalecer el sistema inmune del cuerpo humano, también contribuye con el desarrollo de la creatividad, curiosidad, concentración y memoria.

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Alimentos y bebidas a base de cereal, la alternativa para una buena nutrición en los niños[1] #SanaOpción

En Colombia en lo que va del 2016, más de 100 niños menores de cinco años han muerto a causa de desnutrición, según el boletín epidemiológico semanal del Instituto Nacional de Salud[4].

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De acuerdo con la OMS, una alimentación saludable debe ser: Completa, Equilibrada, Suficiente y Adecuada y contener vitaminas y minerales[2]

¡Pensar en una lonchera saludable para los hijos no tiene por qué ser más un dilema! Las bebidas a base de cereal son una fuente de energía nutritiva que aportan vitaminas y minerales a la alimentación de los niños, permitiéndoles tener un mejor metabolismo para que disfruten al máximo de sus actividades diarias[3].

En Colombia en lo que va del 2016, más de 100 niños menores de cinco años han muerto a causa de desnutrición, según el boletín epidemiológico semanal del Instituto Nacional de Salud[4].

Cuando no se siguen las exigencias metabólicas en la alimentación diaria, aparecen enfermedades como la desnutrición. Ladesnutrición infantil, además de una mala alimentación, puede ser causada por situaciones psicopatológicas como la bulimia o la anorexia que inician por aflicciones nerviosas, como la depresión. También, puede iniciarse como consecuencia de otras enfermedades que comprometan al sistema gastrointestinal[5].

43% de la población infantil de 1 a 4 años en Colombia sufre de deficiencia de Zinc[6]

Los más afectados son:

  • Las comunidades indígenas (56,3%)
  • La población de la zona rural (47,8%)
  • Las regiones Amazonía – Orinoquía (60,4%)
  • Región del litoral Pacífico (64,5%).

Cuando en los padres surge la inquietud de cómo equilibrar la lonchera, es cuando hay que conocer la tabla nutricional de los alimentos para niños. Las bebidas a base de cereal son una excelente opción para mitigar esta problemática. Normalmente, una bebida energética de esta clase posee zinc, calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio y vitaminas como B1, B2, B6, E y ácido fólico. Además, contiene un 90% de carbohidratos, la fuente más importante para crear energía, de fácil y lenta digestión, lo que permite que la glucosa en la sangre no se modifique tan drásticamente[7].

Gracias a su perfil nutricional, el consumo de las bebidas y alimentos a base de cereal es permitido en colegios para acompañar a los pequeños en su etapa de crecimiento y compartir con ellos sus triunfos.

[1] Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/

2 Organización Mundial de la Salud [OMS] (2015). Alimentación sana. Recuperado de: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/es/

3 Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/

4 Instituto Nacional de Salud [INS] (2016). Boletín Epidemiológico Semanal [BES] 21. Colombia. Recuperado de: http://www.ins.gov.co/boletin-epidemiologico/Boletn%20Epidemiolgico/2016%20Bolet%C3%ADn%20epidemiol%C3%B3gico%20semana%2021.pdf

5 Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia [UNICEF] (2016). La malnutrición en cifras. Recuperado de: http://www.unicef.org/spanish/nutrition/

6 Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] (2010). Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia [ENSIN]. Colombia. Recuperado de:http://www.icbf.gov.co/portal/page/portal/PortalICBF/bienestar/nutricion/ensin/Resumenfi.pdf

7 Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/

La lonchera nutritiva para los niños

Al pensar en la lonchera ideal para niños y jóvenes la principal pregunta es ¿cuán nutritiva ésta es?

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, una alimentación balanceada debe ser: equilibrada, variada, adaptada, inocua y debe contener las vitaminas y minerales necesarios para un óptimo crecimiento. Hoy te contamos cuáles son esos ingredientes infaltables para garantizar una alimentación sana.

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Una merienda saludable debe estar compuesta de:

  • Carbohidratos complejos
  • Frutas y/o vegetales
  • Alguna fuente de proteína
  • Calcio.

¿Por qué los cereales son vitales en la lonchera de los niños?

  • Los cereales contienen carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas, que son una excelente fuente de fibra y energía.
  • Los principales cereales que se consumen en el mundo son: cebada, trigo, arroz, maíz, centeno, avena y mijo. Son alimentos básicos para la población.
  • Cereales como la cebada son alimentos bajos en grasas y sodio. Posee gran cantidad de fibra soluble, proteínas, calcio, fósforo y potasio.
  • Los cereales favorecen en términos nutritivos a quienes la consumen, en especial a jóvenes en etapa escolar por su contenido en proteínas vegetales, vitamina B, ácido fólico, aminoácidos (lisina y ácido fólico).
  • Son indicados para niños porque aportan una cantidad de nutrientes fundamentales para el desarrollo de sus huesos y dientes.
  • Son buenos para el cerebro porque aumentan la concentración y la memoria.
  • Contribuyen al aporte diario de calcio, cumpliendo funciones muy importantes para el sistema nervioso y muscular.

La cebada es el quinto cereal más cultivado del mundo

  • 100 g de grano entero de cereal suministran aproximadamente 350 kcal, de 8 a 12 g de proteína y cantidades útiles de calcio, hierro y las vitaminas B, estima la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
  • 20 % de las necesidades diarias de magnesio son cubiertas por una taza de cebada. El magnesio ayuda a controlar las funciones del sistema nervioso, los músculos y vasos sanguíneos entre otros, concluyó el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
  • 3 g Beta glucano, molécula presente en la cebada de grano entero o ciertos productos de cebada molido en seco, producirían el mismo efecto reductor del colesterol que los productos de avena, concluyó la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos.
  • 4 semanas de ingesta de cereales como la cebada tienen efectos benéficos en el metabolismo de lípidos y el funcionamiento del intestino, concluyó estudio de investigadores del Departamento de Salud Ambiental en Yamanashi, Japón.

 

¿Cómo regalarte momentos de relajación?

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Existen momentos en los que nada es más importante que regalarnos una pausa y dedicarnos a disfrutar el momento. El cuerpo nos pide descanso, nos pide un respiro, nos pide un instante solo para nosotros y nada, ni nadie más nos lo puede dar sino nosotros mismos.

Existen muchas formas de decirle a nuestro cuerpo y mente: “Acepto el reto de darme una pausa en el día, para relajarme y escucharme”, algunas de esas son:

  • Meditar: deja que tu mente se libere de la sensación de agite y aceleración con un increíble momento de meditación. Permite que la tranquilidad, la quietud y la paz se apoderen de tu cuerpo, de tu mente y libere toda esa energía que no te deja avanzar.
  • Respirar: ciclos de respiración conscientes y profunda, te dan la oportunidad de canalizar y alinear tus pensamientos con tu energía. Las bondades de una correcta respiración son tantas que necesitaríamos todo un artículo solo para contarlas, pero la invitación es a regalarte ciclos de respiración donde puedas oxigenar no solo tu cuerpo, también tu alma.
  • Refrescarse: para lograr la estabilidad que tu cuerpo necesita, toma una bebida que te de beneficios y te haga sentir realmente bien, a nosotros nos encanta Aloe Bora, por su mezcla cristales de aloe vera con jugo de fruta de arándano y granada. Nos refresca y nos sienta bien tanto en momentos de actividad, como en momentos de relajación.
  • Camina: si eres de los que necesita liberar tensión de manera activa, sal a caminar y disfruta de los diferentes espacios que te encuentras en el recorrido, mira personas, concentra tu atención en la ciudad o en la naturaleza, según sea el espacio que escojas para darte una pausa.

Estas son algunas de las ideas que te brindamos para disfrutar de ti y celebrar un momento de pausa contigo mismo.


Relajarse para algunos requiere un poco de acción o de tranquilidad extrema, decide tú cuál es la mejor manera de regalarte un respiro y compártelo con nosotros, para así entre todos construimos nuestros momentos de pausa.

 

#MiPausaBora

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Hace un poco más de un mes, conocimos un producto que nos tiene enganchados por lo delicioso que es.

Aloe Bora es una bebida de #AloeVera mezclado con jugo de fruta, con un sabor delicioso para disfrutar, realmente desde el día que lo probamos nos encantó y siempre tenemos varios en nuestra nevera para consumir durante todo el día cuando queremos hacer una pausa. Cada uno en la casa tiene un favorito, Sebas pide el original, Dany el que tiene jugo de granada y yo el de jugo de arándanos.

Tomar bebidas con #AloeVera siempre ha hecho parte de nuestra alimentación, desde que los chicos estaban muy pequeños le agrego #AloeVera a algunas de sus bebidas. Tener a la mano una bebida lista para tomar con #AloeVera, sin necesidad de tener que buscarla, limpiarla, cortarla y guardarla en el lugar y de la forma adecuada sin que se dañe, es una maravilla… Cuando se es mamá sobra decir, que todo lo que te facilite las cosas, es más que bienvenido…

Muchos ya conocen que a nuestra rutina vamos incorporando productos con los que nos sentimos bien y nos permiten desarrollar nuestras actividades de manera práctica, porque estamos muy activos en muchas cosas divertidas y que nos mantienen muy ocupados: cuando salimos a caminar, jugar fútbol en el parque, como cuando estamos en el apartamento estudiando, o compartiendo con nuestras familia o amigos, hemos podido encontrar la manera de disfrutar de esta bebida, Aloe Bora.

Nos gusta recomendar productos que nos gustan porque queremos que otros también puedan disfrutarlo, por eso el día de hoy queremos invitarlos a probar Aloe Bora y nos cuenten su experiencia.

Los invitamos a darse un respiro con Aloe Bora y a creer junto a nosotros porque así es mucho más divertido.

 

Verdades y Mitos Sobre la Hidratación de tu Piel – @LaRochePosayCO

VERDADES Y MITOS SOBRE LA HIDRATACIÓN DE TU PIEL

Ana González, skincare de La Roche-Posay nos comparte sus consejos y desmitifica creencias sobre la hidratación.

El mayor órgano, como es bien sabido, es nuestra piel. Más allá de cubrir nuestro sistema, protege y ayuda al cuerpo a mantener su estructura conectándolo con su entorno. Pero más allá de conectarlo, su principal función es protegerlo de agresiones externas que puedan afectar su naturalidad. Ésta función principal es posible gracias a sus propios mecanismos, entre las cuales se encuentra la hidratación, que la mantiene siempre resistente y adaptable.

Por eso la piel necesita del agua, por dentro y por fuera. Siendo su tesoro más preciado, muchas veces, factores externos la exponen diariamente a sufrir daños: sequedad, grietas, tirantez o descamación. Es por esto que debemos darle una ayuda extra.

¿Por qué es importante hidratar la piel?

Por los diferentes factores que la atacan diariamente y el paso del tiempo. A medida que envejecemos, las glándulas sebáceas son menos activas razón por la cual la piel pierde la capacidad de retener el agua. Además de eso, factores externos como la calefacción, el sol y el aire acondicionado facilitan que el agua se evapore de manera más rápida. Así mismo, factores conductuales como la rutina diaria, fumar tabaco, tomar alcohol, el estrés el trabajo, las pocas horas de sueño, entre otros, agreden la piel y afectan su equilibrio, facilitando la aparición de arrugas, flacidez y manchas.

¿Cualquier tipo de piel debe hidratarse?

Sí. Generalmente se tiende a pensar que las pieles grasas no necesitan hidratación ya que están lo suficientemente protegidas por las proteínas que la componen. Sin embargo, esto es un mito. Todos los tipos de pieles sufren, en diferente medida, los ataques externos y todas tienden a perder su capacidad de retener e agua. Es importante tener en cuenta el tipo de piel y adecuar los tratamientos de acuerdo a cada uno. Para las pieles secas se adaptan perfectas las cremas que contengan elementos nutritivos y texturas envolventes, mientras que para las pieles grasas es mejor usar cremas muy fluidas y matificantes.

La hidratación no se ve afectada por el paso del tiempo

Falso! La deshidratación de la piel es el primer problema que se refleja con la edad. La aparición de arrugas, pérdida de firmeza y luminosidad son sus principales consecuencias.

Si uso una hidratante por mucho tiempo, la piel la asimila y pierde efectividad

El cambio de tratamientos con la edad no corresponde a ésta razón. Éstos es necesario porque con la edad la piel presenta necesidades específicas muy diferentes. Lo anterior no significa que tengamos que cambiar de productos. Por el contrario, podemos seguir usando los mismos tratamientos complementándolos con productos indicados para la sintomatología que presentemos. El agua es fundamental, por eso la hidratación nunca debe faltar.

La eficacia de los tratamientos depende de una correcta hidratación

Así es! La piel siempre debe estar preparada para recibir elementos nutritivos y su forma de hacerlo es manteniendo su equilibrio. Esto aporta a la efectividad de los tratamientos y, también, a economizar en la cantidad de productos a aplicar.

¿Es posible reconocer una piel deshidratada?

Claro que si. Cuando una piel seca está deshidratada observamos una tez tirante y descamada en la zona delos pómulos. Si es una piel grasa, se ve una descamación muy evidente en la nariz y la zona de las cejas. El brillo es un indicativo de grasa más no se hidratación.

Tips Básicos para Hidratar la Piel

  • La piel debe hidratarse tanto interna como exteriormente. Diariamente se recomienda beber, mínimo, 8 vasos de agua y aplicar productos tópicos descritos para cada tipo de piel.
  • Es importante consumir productos que hidraten la dermis y mantener una alimentación balanceada, variada y completa.
  • La piel del rostro es más delicada que la del cuerpo. Por eso es importante mantener una rutina de limpieza facial que incluya siempre la hidratación.
  • Los mejores momentos para hidratar la piel con cremas o lociones es la mañana y la noche, siempre con la cara totalmente limpia ya que las partículas de suciedad impiden la penetración del producto y dan paso a la obstrucción de poros.
  • Los baños de vapor mejoran el nivel de hidratación.

Aloe Piña Original – #AloeBora

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Combinar sabores, productos y experiencias es de las cosas más divertidas que hacemos en nuestro proceso de aprender a disfrutar lo que hacemos. En esta oportunidad queremos compartirles una receta que preparamos hace unos días y con la que quedamos felices por su sabor. La llamamos Aloe Piña Original y esperamos que la disfruten con sus familias, sus compañeros de trabajo y sus amigos, no es necesaria una fecha en particular para hacer cosas que nos gusten o para sentirnos bien, cuando nos sentimos bien disfrutamos mejor cada momento de nuestras vidas. Haz de cada momento, un momento especial.

¿Por qué pensamos en mezclar la piña con #AloeBora para esta receta? Por ser una de las frutas que tiene grandes propiedades para llevar una buena alimentación. Y si a todo esto le sumamos una bebida deliciosa con cristales de Aloe Vera podemos tener una receta para que nos hace bien y completamente deliciosa.

Ingredientes:

1 piña pequeña dulce

500ml de Aloe Bora sabor original

Agua

Preparación:

– Quitar la piel de la piña y picar en trozos. (Reserva la piel y el corazón de la piña para hacer una infusión).

– Colocar los trozos limpios de piña en la licuadora junto con la bebida de aloe Bora sabor original.

– Agregar un poco de agua adicional, solo en caso de que quieran la bebida un poco más fluida, es a gusto de los consumidores.

– Agregar hielo para enfriar la preparación. Una gran opción es volverla frappe.

– Recomendamos no colar la preparación, para mantener la fibra de los ingredientes y volverla frappe es una buena solución, para las personas que son sensibles a las texturas.

– Si la licuan con hielo, deben consumirla inmediatamente, en caso contrario, pueden consumirla luego y transportarla bien conservada a algún lugar.

A nosotros nos encanta incluir estas recetas en nuestra alimentación, ya que estos descubrimientos no solo nos encantan y sino también nos gusta sentirnos bien con lo que hacemos.

Te invitamos a que lo pruebes y nos cuentes ¿cómo te fue?

#‎SoySkinChecker‬ – #SalvaTuPiel @LaRochePosayCo

Importancia de la hidratación

Aloe Vera

Cuando te regalas escapes con tu familia para disfrutar de un día soleado, bien sea en el parque practicando algún deporte, de picnic, en la playa o la piscina, es súper importante que recuerdes que todos, sin importar la edad, deben mantenerse hidratados.

Si bien el agua es la mejor manera de conseguir hidratación, a veces necesitamos ayuda con algunos elementos adicionales, porque lamentablemente el agua que está a nuestro alcance no siempre es tan completa como quisiéramos. Por eso es alcalinizada, purificada o pasa por diferentes procesos para alcanzar niveles apropiados de consumo, sin contar con que algunos para estar bien hidratados, necesitamos algunos elementos adicionales.

La planta de Aloe Vera es más que conocida por todas sus propiedades, dentro de las más sorprendentes está su capacidad de hidratarte no solo por fuera con la aplicación del gel, también por dentro por el consumo de la misma.

Nosotros tomamos bebidas con Aloe Vera todo el tiempo, por eso compramos la planta para prepararlas y nos tomamos el tiempo de limpiar la planta, cortarla y hacernos algo rico… La verdad es que aprovechamos ese momento para disfrutarlo en familia. Date la oportunidad de disfrutar con tu familia ese tiempo que se merecen, cuidando de todos y celebrando la oportunidad de estar juntos y poder compartir lo que les gusta hacer.

Recuerda que la hidratación debe ser parte de su estilo de vida, es algo así como respirar… Por esa razón, no debemos dejarla solo para el momento de la actividad o cuando ya sentimos que no aguantamos la sed.

#OperaciónCocina by @ISMM_Colombia @ET_Colecciones @ELTIEMPO

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#OperaciónCocina es una obra con más de 160 técnicas básicas de cocina, realizada por Casa Editorial El Tiempo con el apoyo de los chefs docentes de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.

Está pensado como una herramienta para aquellas personas que sienten pasión por la cocina, pero quizás no tienen el dominio de las técnicas necesarias del arte culinario.

Los chefs que participaron en este maravilloso proyecto son Daniel Riveros, José Luis Avellaneda y Lucas Siwinski, quienes nos llevan de la mano a descubrir y vibrar con el fascinante mundo de la cocina, disfrutando de las riquísimas recetas que aprenderemos a preparar junto a ellos.

A partir del 7 de agosto y hasta el 15 de enero, podrás adquirir los 24 fascículos que componen esta obra con el periódico El Tiempo, así que súper pendientes todos los domingos.